不生食野菜，昆明市政府食安辦發(fā)布預(yù)防食用野菜中毒預(yù)警
時間：2022-03-06 來源： 作者： 我要糾錯
近日，昆明市人民政府食品安全委員會辦公室發(fā)布2022年預(yù)防食用野菜中毒預(yù)警，提醒廣大市民食用野菜要注意安全。
不要盲目迷信某些野菜的“養(yǎng)生”“藥用”“治療”功效。有些野菜雖具有一定的藥用價值或本身就是中藥材，食用后會有類似藥物的作用，但不宜多吃或單一類型大量食用。不隨意采食、出售、購買難以識別的野菜，不生食野菜。
餐飲經(jīng)營單位要嚴把野菜采購關(guān)，做好留樣備查。各類學(xué)校食堂、集體食堂、農(nóng)村客堂及婚喪宴請、大型會議等群體聚餐，禁止加工烹調(diào)食用野菜，防止引發(fā)群體性食物中毒事件。野菜生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴把原料關(guān)，嚴禁生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害、來源不明的野菜，同時應(yīng)保證原料新鮮安全，采用合理的貯藏條件、加工及烹調(diào)工藝。野菜生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)保證產(chǎn)品符合相關(guān)食品安全標準要求并確保出廠檢驗合格。
食用野菜后如果出現(xiàn)皮膚瘙癢、過敏、胸悶、嘔吐、腹脹、腹瀉，或是口吐白沫、呼吸困難等中毒癥狀，應(yīng)立即到附近醫(yī)院就診。哺乳期婦女出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)暫停哺乳。消費者如果在外就餐食用野菜后出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)，除保留病歷和化驗報告等相關(guān)資料外，還應(yīng)及時撥打市場監(jiān)管部門投訴舉報電話12315。
衛(wèi)生健康部門要開通“綠色通道”，做好中毒人員救治工作。各級各部門要加大日常監(jiān)管力度，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為立即嚴肅查處。
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